女儿节

日本人为未成年的女孩子们所设立的节日,目的是为了祈求家里的女孩子们能健康快乐的成长

女儿节里吃“人偶”

女儿节这一天,家家户户都会准备上几道特定的节日料理,其中包括寓意女儿能够嫁到门当户对的好人家的蛤蜊汤;代表春、夏、秋、冬四季的彩色麻糬或者是甜爆米花;由粉、绿、白三层组成的象征春天即将到来的和果子;以及象征长命百岁的桃花酒或者是甜米酒。 而最最重要的女儿节料理则是添加了象征长寿的蝦子、象征视野开阔的莲藕、象征勤劳工作的豆子等等几种能够招來好运的食材的散寿司。


 米酒

 和果子

 散寿司

 桃花酒

 彩色爆米花

今天就是日本女儿节,在这个属于小编的节日里,大方的小编决定慷慨大放送,教授大家一款独门特制女儿节“人偶寿司” 。

人偶寿司

用料(2人份):

・     1份鹌鹑蛋

・     1份四季豆

・     少许芝麻

・     1 根黃瓜

・     2 个鸡蛋

・     2 杯米饭

・     1 根胡萝卜

・     1份醃漬萝卜

・     1份日式糖果

做法步骤:

1

用鸡蛋煎制蛋皮

2

将蔬菜按装饰需求切好

3

将米饭揉成饭团并放在盘子上

4

用切好的黄瓜盒醃渍萝卜把米饭包裹住

5

把鸡蛋皮像穿和服一样裹住饭团

6

用海苔剪好眼睛放在鹌鹑蛋上,接着把鹌鹑蛋放在饭团上

7

用切好的蔬菜在寿司上做装饰,在盘子里摆好日式糖果即可


冷知识

女儿节也叫人偶节,因为传统的女儿节装饰包括在家里摆放上精美的日本人偶。一般需要15個人偶,七階的檯子,加上其他飾品的話,一套下来價錢不菲哦。