话不多说,上肉!


是不是觉得有些饿了呢?

今天小编来给大家盘点一下在我大洛杉矶的几家特色牛排餐厅吧~


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返璞归真洛杉矶地标牛排馆 

Lawry's The Prime Rib


洛杉矶地标级牛排馆Lawry's The Prime Rib,据可靠史料记载,这家位于比华利山庄La Cienega Blvd上的高级牛扒海鲜馆在1938年就开始营业了,早就以不同切割的上等牛肋排和肋眼牛排闻名美食界,同时龙虾和三文鱼料理也十分地道哟~

看过图片是不是觉得食指大动呢~ 对于爱吃牛排的朋友,当然首推Lawry Cut牛肋排,据说这是该店镇店之宝。据说这道本店最传统+最受欢迎的牛排同时还附赠著名的传统旋转碗沙拉,侍应会在客人面前现场表演一边旋转沙拉盆一边加入沙拉酱调适沙拉,客人食用前还会细心地送上一枚冰叉子确保使食用时的新鲜度,食材高级服务贴心,有什么理由不去呐!


在上主餐牛排时,有厨师在顾客面前根据每人不同要求现场切割不同熟度和大小的牛排。Lawry‘s 牛排一口咬下去,鲜咸中略带甜味,最大的特色就是肉嫩汁多,真的是牛排料理中的一方诸侯,与另外一家的名店牛排的外脆里嫩相比,这家的风格真的非常嫩口,入口即溶。


正如店名Lawry's The Prime Rib主打牛肋排,建议第一次来的朋友就先尝试Lawry Cut的传统牛排套餐,而且已经包括了沙拉和基本配菜,不够可以再加一点前菜和甜点,既可以品尝到名店特色美食,又不会花费太贵,高贵而得体~

电话: (310) 652-2827

地址:100 La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211

2

精致细腻的美式风味| CUT


如标题所说,这家牛排店是美式的噢,谁说美式牛排只有豪迈和粗犷?其实也可以精致和细腻,比如在Beverly Hills 的 CUT餐厅。


这里的食材可谓顶级,而且种类繁多,有来自美国、澳大利亚的安格斯牛排,日本的和牛以及最正宗的兵库县A5 神户牛排,经过硬木和木炭烧烤而成的美味,相信任何一个肉食者都无法逃脱它的魅力。


也不用担心营养不均衡,这里还多的是新鲜蔬菜和创意配菜,更别担心用餐环境和窖藏的酒类不够挑的,在这里小编只能用叹为观止来形容这家店的储备。

电话:(310) 276-8500

地址:9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212, USA

3

浪漫美食与美景其实可以兼得

Mastro's Ocean Club


谁说美食和美景不可兼得? 在美丽的南加州海岸线这是不存在的! 位于Malibiu的Mastro's Ocean Club,这个高阶牛排馆可谓气势恢弘,财大气粗的他们专捡贵的地方开店,比如在洛杉矶就喜欢开在Malibu、Newport和Beverly Hills 这种地方,沿海靠窗美景独享美食在口,惬意人生。


当然这里的牛排也必须相当不错,特别是bone-in ribeyes和纽约牛排,这里的食材采用的是“湿式熟成”的牛排烹饪方法,可以有效避免牛肉水份过度流失,所以以肉味浓郁口感松软多汁为特点。


除了牛排很美味之外,配菜和甜点也都表现不俗。像“龙虾马铃薯泥”简直就是一个光听名字就会让人兴奋的配菜嘛,更别提传说中的那个让人吃了就无法忘怀的奶油蛋糕了。 如果有重要的日子,可以选择来这里度过,你一定不会后悔滴~

电话:(310)454-4357

地址:18412 Pacific Coast Hwy, Malibu, CA 90265, USA

4

现代意大利风味牛排 | Baltaire


实话实说,位于富人区Brentwood的牛排餐厅 Baltaire的价格不菲, Baltaire的牛排属于现代义大利式风情,风味极佳。想想也知道,在这样的地段开设一家牛排馆,必须有着相当完美的室内环境,所以天井、绿植、可伸缩的屋顶、L型的酒吧这些低调奢华有内涵的装潢在这里一个不落,毕竟通体明亮、别致新颖的餐厅才符合这里高阶的背景哈。


这样的环境非常适合商务休闲。牛排的选择幅度很宽泛,从USDA Prime到Wagyu Tasting都可以找到. 当特调酱料dry-aged和上等牛腰带骨肋排(cote de boeuf)碰撞在一起,绝对堪称独具一格,有图有真相~


还有精致可口的Prime filet 和最适合两人同享的”Porterhouse“。


除了牛排,这里的海陆空菜肴其实都不错,据说血腥玛丽这款鸡尾酒表现亮眼很受欢迎噢。

电话:(424) 273-1660

地址:11647 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049, USA