美国圣诞节的筹备,从举家挑选圣诞树的那一刻就开始了。当然,烹饪圣诞大餐的菜谱上,总少不了老少皆爱的点心。圣诞季除了要送礼物收礼物,享受节日点心绝对是一个点亮圣诞主题的环节。趁圣诞节的脚步还没有走远,你一定也十分好奇其他一些欧美国家有哪些各具象征意义的美味庆祝节日吧?现在就来看看吧!




美国

蛋酒 Eggnog


美国圣诞点心经典款有很多,从让人欲罢不能的布朗尼,到芳香萦绕的姜饼,大家都有自己心中爱的那一款。不过,有一个饮品,是美国圣诞节的标志性存在。牛奶,鸡蛋,朗姆酒,魔法似地组合调配,这样神奇的组合也注定了蛋酒独特的味道。据说,蛋酒是17世纪从欧洲传入北美洲的。从感恩节开始直到圣诞,蛋酒都是大家餐桌和茶余饭后非常受欢迎的冬日热饮。


英国 

圣诞布丁 Christmas Pudding


圣诞布丁是英国的传统圣诞食品,而且在烹调时,全家人都会参与,全家总动员象征着团聚、和谐。而且据说,搅拌食材时需以顺时针方向搅,转错方向可是不吉利的哦。同时,大家在搅拌面团时要许下心愿。最后藏入一枚硬币,谁吃到便会获得一年的好运!听起来和我们中国的饺子有些异曲同工呢。


法国 

树根蛋糕 Buche de
Noel



法国圣诞节必备的美味是一款蛋糕。这款蛋糕的产生要追溯到几个世纪以前。据说当时的欧洲有一个传统的习俗,那就是快要到圣诞节时,会在壁炉烧一根很粗的木柴,而且要保证这根木柴连续燃烧12天,以象征来年的好运。当时的人们相信这根木柴是具有魔力的,可以保佑人们健康,还有辟邪驱邪等作用。随后19世纪出现了这种木柴模样的巧克力蛋糕,代替了燃烧木柴的习俗。



意大利 

潘妮朵尼Panettone


潘妮朵尼

没有潘妮朵尼的意大利圣诞节是不完整的。这是一款起源于意大利米兰的面包。面包呈圆柱形,高度在12厘米到15厘米之间。潘妮朵尼有各种不同的馅儿,可以加入不同的蜜饯果脯。面包做好后大家一般不会马上吃,会等上三天左右,让果料的芳香充分散发开。据说很多意大利家庭的传统,就是会在圣诞节的早晨边喝咖啡边吃Panettone,然后拆开平安夜的礼物。


西班牙 

牛轧糖
Turrón


牛轧糖 Turrón

西班牙的这款圣诞美味是每家的必备点心。而且因为它实在太受欢迎了,现在平时也都可以买到,很多人还会用它当成当地旅游特产。它就是牛轧糖。牛轧糖主要是用杏仁、蜂蜜和蛋做成的。据说这种甜食是征战的阿拉伯人带到地中海沿岸的土地上的。当时阿拉伯战士们吃的干粮就是牛轧糖,因为携带方便,不易变质,高糖高热量的特点可以帮助战士们抗寒。西班牙的牛轧糖分为软牛轧糖(Turrón blando)和硬牛轧糖(Turrón duro)。还有一个有意思的划分就是区分不同等级的牛轧糖,要看糖中携带杏仁的成分比例。如果你有机会去到西班牙,还可以去参观西班牙牛轧糖博物院,了解这个国民糖中之王的历史和工艺。

牛轧糖 Turrón