据CNN报道，美国因近期出现禽流感使得鸡蛋的供应减少，导致鸡蛋价格飙升。这是自2015年以来美国爆发的最严重的禽流感。


根据美国农业部的报告，在中西部地区，零售商以2.80美元至2.89美元的价格仅能收购一打（12个）A级大白鸡蛋。而数据分析显示，这一价格比3月份大约1.25美元一打的成本高出了一倍多。



为农业综合企业提供金融服务的Cobank首席分析师布莱恩·厄内斯特（Brian Earnest）表示，通常情况下，该地区的大白鸡蛋每打成本在0.70美元到1.10美元之间，并指出，中西部的鸡蛋成本价格是国家基准。他还表示，在复活节前后，当鸡蛋需求旺盛时，成本价可能会涨到2美元左右。


据报道，今年饲料成本上涨和供应链受阻问题导致许多食品价格上涨，鸡蛋也不例外。但厄内斯特指出，在全美爆发的高致病性禽流感才是导致鸡蛋价格飙升的主要原因。


爱荷华州农业部通讯主任克洛伊·卡森 (Chloe Carson) 表示，爱荷华州是美国主要的产蛋地，但目前有十几个地区受到这波禽流感的影响，其中包括三个产蛋设施。最后，他们不得不从该州总共约5600万只蛋鸡中淘汰1120万只。



厄内斯特还表示，尽管鸡蛋批发价格飙升，但这并不意味着零售商会将这些成本转嫁给消费者。因此，一些商店似乎没有提高鸡蛋的价格，而是通过利用鸡蛋促销来应对高成本。


尽管如此，但也可能因鸡蛋供应逐步紧张，导致鸡蛋价格会在今年夏季高出正常价格的30%或40%。


信息来源：CNN