这些天餐厅也陆陆续续恢复正常了，不过不知道大家出门吃饭的感觉如何？

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你是不是觉得等桌子时间更长了？即使餐厅没有那么忙，怎么感觉服务员好像也还是忙不过来呢。

那是因为美国各地的餐馆都出现了人手不足的问题，本已压力重重的工作变得更加困难。

接受 CNN Business 采访的餐厅工人们表示，他们在人手短缺的环境中苦苦挣扎。随着过度劳累的后台员工离职，服务员们开始扮演其他角色，整个工作量都比以前高出不少。

他们处于这种情况是因为在大流行期间，许多员工被解雇。最终，当餐馆开始重新招聘时，他们能招到的人越来越少了。有些人搬走了、有些人在其他行业找到了新工作。有些人选择留在家里照顾孩子或其他家属……

为了吸引那些仍然对餐馆工作感兴趣的人，一些雇主提高了工资或增加了津贴。但他们无法解决这样一个事实，那就是当餐厅人手不足时，那些来工作的人不得不承担很多额外的工作。