随着 Omicron 变种病毒在美肆虐，美国的新冠病例和住院人数都创下了记录。根据约翰·霍普金斯大学汇编的数据显示，美国本周一报告了超146万起新病例；住院治疗的病例数也超过了去年冬天的峰值。


确诊和住院病例激增的同时， Omicron 变体也正在加剧各行业的劳动力短缺问题，从餐馆、零售商到航空公司，不同行业的公司管理者正被迫做出艰难的决定，如削减服务时间，取消航班和关闭商店。


劳动力短缺叠加迟迟没有恢复的供应链问题，美国超市的货架又空了。这或许让许多人回想起 2020 年春天的萧条景象和糟糕回忆。



近日来，社交媒体上充斥着超市空荡荡的货架、缺乏可用食物和其他物品的照片。阿尔迪（ALDI）等商店已就短缺向顾客道歉。










美东北地区现在正面临一些最严重的短缺，除了 Omicron 的影响外，部分原因是最近的冬季风暴扰乱了供应链。


尽管货物短缺问题在前总统特朗普的领导下也曾出现，但一些保守派已经开始使用#BareShelvesBiden 的标签来指责现任政府。


以下是导致当前供应短缺的一些原因：


omicron 变体

在美国造成创纪录感染的高度传染性新 COVID-19 变体 omicron 无疑是目前食品行业面临的最大压力源之一。


随着越来越多的超市工作人员感染病毒病请假，商店更难保持货架库存。这新的压力下，商店同时也更难采购产品。


不仅仅是超市，整个食品行业供应链中都有工人生病请假，影响了食品生产、制造、运输和分销。




劳动力短缺

除了感染新冠病毒的工人外，还有一些人干脆辞职了。


大流行已将杂货店变成了“战场”，员工在整个大流行期间都必须亲自工作，并在此过程中努力确保自己的安全和健康。


美国国家杂货商协会最近进行的一项调查发现，许多零售和批发商报告说，他们的商店使用了 50% 的正常劳动力。


超市开始提供更高的工资、更好的福利，甚至更严格的安全措施来吸引求职者。




货运和运输

卡车司机供不应求。货运公司正在提供更高的工资以吸引新工人，但就业水平仍不足以满足对地面运输的需求。




恶劣的天气和气候变化

气候变化不是一个新问题，但它仍然困扰着食品行业。随着地球变暖，世界各地的恶劣天气事件变得越来越频繁和强烈。


用于饲养农场动物的玉米和大豆产量减少，这对肉类、蛋类和奶制品的价格和供应产生了负面影响。


在巴西，大雨淹没了咖啡田和其他农作物，限制了产量。


恶劣的天气也使食物更难运输。


华盛顿州最近的暴风雨导致主要道路关闭，并减缓了向阿拉斯加运送食品的速度。恶劣的天气和运输延误是造成货架空荡荡的罪魁祸首之一。



信息来源：NPR