派是无穷尽的常数 是博弈论的演练工具 是咸甜总相宜的美味 是可以分享的包罗万象 克莱蒙特古镇(下) 悠游·探索城市系列 在洛杉矶郡的最东边,有几座小而密集的城市,由铁路贯穿其中,与世无争的默默运转着。一百多年转瞬即逝,世界早已翻天覆地,而这些地方依旧按着自己的节奏,不紧不慢不慌不忙,在时间的长河里轻盈漂过,仿若一叶扁舟,遗世而独立。克莱蒙特Claremont就是这样的地方。 今天我们依然在克莱蒙特。 克莱蒙特的中心地带并不大,小半天的时间足可以逛完,歇脚时选个好吃的下午茶,还可以细细品味属于小镇的独有风情。我最喜欢的是一家派店。 派 pie,可以算得上是美国甜品之王,无论是传统的苹果派、青柠派或是香味浓郁的咸味派,只要它出场必能吸引一众忠实粉丝。在美国人的心里,派也代表妈妈的味道,那是阖家团聚的节日里最被孩子们期待的饭后主食。 这家的派在克莱蒙特相当有名,不仅因为每日出炉的新鲜,还因为可以小份购买的自在,如果你不喜欢面粉或想尝鲜。这里还有牧羊人派和法式咸派可以选择。 左上为牧羊人派 右上为法式咸派(留给你们试吃) 左下椰奶奶油派 右下香蕉奶油派(我的最爱) 饮品可以配上它家代理的Verve手磨咖啡,称得上是一顿心满意足的下午茶啦。 I Like Pie 地址:175 N Indian Hill Blvd #102b, Claremont, CA 91711 周一到周四:11:30am-6:30pm; 周五、周六:11:30am-8:30pm 还有一家法式面包店,在当地也非常有名,材料新鲜,味道可口。欧式面包一向注重发挥原味,配方也不复杂,所谓功夫就在比例和发酵的拿捏,这家店光法棍就有4种,可见主厨的专业。 我买过它家的杂粮面包,不甜,很香,很有嚼头,再加上环保材料制成的袋子,有一股很自然的简单生活的愉悦感。其他选项也很丰富,比如酸面包、夏巴塔(ciabatta)、布里欧(brioche)、可颂(croissant)、司康(scone)、水果挞等等。 店主很低调 里面长什么样只能你们自己去看了 总之是让人舒服的面包房 Crème Bakery 地址:116 Harvard Ave N, Claremont, CA 91711 周二到周六 7:00am-3:00pm; 周日、周一休息 吃过下午茶,我们往东边步行走5分钟,就可以看到著名的克莱蒙特学院联盟。这是由7所学院组成的校区,分别是全美排名第四,建校最早的波莫纳学院与其他4所排名前30的文理学院以及两所研究生学院。 其中波莫纳学院作为最早的进驻者,不仅完好的保留了早期的欧式建筑,更在设计师的精心规划下,为整片区域种了上百棵绿树。100多年过去,校园里的古树早已参天,成就了不可错过的自然美景。 波莫纳学院全景--身临其境更能体会它的美 诺大的校园不仅有绿树成荫,更有极富艺术气息的设计,比如在斯克利普斯学院 Scripps,这所全美排名第三的女子学院中,就有一处欧洲中世纪修道院花园。橄榄树、橘子树、繁盛的藤蔓和拱廊无不衬托着校园的静谧。 左为斯克利普斯学院 ;右为Dividing the Light 而校区里最为出名的一处艺术装置,当属由詹姆斯·特瑞尔设计的 “Dividing the Light”,这位擅长以光线和空间创作的当代艺术家为校园创造了一方流动的时空,被洛杉矶时报称为当代最好的公共艺术之一。 如果对实验艺术感兴趣,不要错过校园里的Benton艺术博物馆,几十年来这里展示过许多先锋艺术家的作品比如詹姆斯·特瑞尔 彼得·谢尔顿等等。 乔小胖自语 工作以来常常怀念校园时光,不仅仅因为象牙塔的简单,还因在那里可以心无旁骛地成长,是每天可以学到新东西的热血沸腾的感觉。 第一次走进波莫纳学院,以为是个普通的社区大学,当时还感叹真是我见过最漂亮的社区学院,随手一查,原来是全美第三。刚好身边经过几个学生,他们眼里的光芒和自信,让我禁不住再次感叹,真是意气风发的未来人。在这样一个静谧又不失热闹的小镇里享受学生时代,是多么幸福的人生际遇呀! 一份椰奶奶油派、一杯手冲咖啡,在学校的大草坪上铺开一张毯子,席地而坐,看书晒太阳,跟朋友说笑聊天,谁不想度过这样的时光呢? 《悠游全攻略》今晚播出 美西时间6:45pm-7:00pm 首播; Youtube:TravelFunGuide 悠游全攻略
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