悠游 │ 如果你也喜欢吃煎饼

生于北方，家里常有干煎饼，脆脆的吃着满口香，常年占据零食C位，也是第一主食替补。大三去青岛实习住过一个月，在劈柴院吃到了煎饼冰淇淋，味蕾被打开新世界的大门；也到巴黎交流过一个月，街边的可丽饼新鲜甜软，同样叫人垂涎欲滴。

再后来第一次吃煎饼果子是在美国，那个曾经被列为【禁食】的校门小吃，居然如此美味，刚离锅的时候最香，咬上一口，烫嘴却回味无穷。这是我记忆里有关煎饼的故事线，从家到外面的世界，它不仅满足了我的胃和味，陪着我一同成长，也给我带来慰藉和安心。

趁着春意盎然、阳光明媚、微风习习，我准备出门边逛街边来点煎饼！

吃了一口的孜然羊肉煎饼果子

落脚的第一家店主营中式煎饼果子，以各种新奇馅料为主打，比如北京烤鸭、孜然羊肉、红烧肉等等，再搭配豆花、小馄饨、卤味、肉夹馍等小吃。这是红了几年的店铺，一直好奇它的创意煎饼果子，今天终于亲自来探了。虽不如传说的门庭若市，却也总是络绎不绝的有人进门，点餐或取餐。

说是煎饼果子，更确切地形容应该是煎饼卷一切，薄脆还在，菜是菜的味儿，煎饼果子也还是原来那个味。选了自己最喜欢的孜然羊肉，吃得挺开心，总而言之，别把它当传统的煎饼果子，趁热吃，很美味。

接下来要吃的是一个法国可丽饼店。可丽饼的制作工艺虽然跟煎饼果子相似，但用料、口味和习俗却是千差地别。法国人通常用水果、巧克力酱 、奶油和冰淇淋搭配可丽饼。如果想充饥也有被称为「全套」的咸口可丽饼，经典的搭配是鸡蛋、火腿和奶酪，如下图。

这家店的可丽饼称不上惊艳，算中规中矩，氛围和小情调是加分项。有一个雷可以避开，混合莓的味道太酸，就不要点了，不过招牌皇家可丽饼还是值得一段停留的，香蕉、巧克力酱、奶油还有冰淇淋，虽说是卡路里炸弹，却也让人心满意足。

随手一查，评分不错的可丽饼店在加州也不少，选一家距离近的，当作下午茶，专注于食物，放空也是休息。

阳光下的法式情调