隐于市井的街头小店

乃是吃货觅食之乐趣所在

悠游觅食之美食藏在市井里


我从小就爱吃,也爱跟着哥哥姐姐走街串巷吃小店,若是回忆多年前印象深刻的食物,必是来自某条巷子。比如大概十几年前,大宝哥带着我去吃过一家台式小店,就隐藏在东北老城的某条小道上,七拐八拐再上几个台阶,在那里我平生第一次吃到了“棺材板”,瞬间打开了我只习惯东北炖菜的味蕾。


再比如我母亲,小时候经常带着我去朋友的饭店,必须要吃的就是广式烧鹅头,小灶大盘,吃不完打包回家接着嗦;还有跟着奶奶在早市里,论斤买的油茶面、绿豆糕和糖酥饼。吃着吃着我就长成了不挑食的吃货,美味皆要试过才知。


今天推荐三家街头小店,都是我真心觉得不错的,一闭眼就流口水的。有的已经很有名气了,不过我依然要推荐,纯粹是为了表达喜爱。

1

意式三明治店

Papa's Best Sandwiches & More

先来三张图感受一下份量

意式冷三明治含税9美元


这家三明治店是我最近两个月来的周末午餐,没错,每个周六和周日都会吃。最开始我只选冷意大利三明治配油醋( Italian Style with extra vinegar oil),清爽丰富的内料搭配恰到好处的酱汁,白面包弹软有嚼劲,吃上几口让人回味无穷。


后来开始吃热三明治,我选了番茄罗勒酱熟鸡肉三明治(Marinara Chicken), 里面还有鸡软骨,满足了我对口味和口感的双重需求。


它家是附近的名店,每天上午11点开门,周末只做到下午3点,平时最晚5点打烊,所以一定要提前打电话,否则在门口等上25分钟也算正常。

就在一个平平无奇的小广场毫不张扬地营业

Papa's Best Sandwiches & More

地址:1034 Arrow Hwy b, San Dimas, CA

时间:周一至周五 10am-5pm

          周六、周日 11am-3pm 节日有休息

2

甲天下米粉店

作为一个纯正的北方人,虽然对于嗦粉没有特殊的情感记忆,但提起螺蛳粉还是会流口水的,于是就在寻觅中遇到了这家店。其实洛杉矶出名的米粉店不少,口味装潢俱佳的也不在少数,所以踏进这看起来有点简陋的小米粉店时,我真是抱着试试看的态度,结果它真就锁住了我的胃,每逢想嗦粉,时间来得及一定去这家,来不及就不嗦了。

这是一张并不专业的美食配图--花溪牛肉粉


想吃清淡的就来花溪牛肉粉配煎蛋,想吃口味重的就来螺蛳粉配煎蛋,一定要有煎蛋,这是我认为的灵魂。花溪牛肉粉淡而不寡,饱腹满足;螺蛳粉味重不腻,咸香适中,汤底的螺蛳是我的战利品,不吃也爱听个响。店老板属于热情中带点小傲娇的性情之人,每次我点小辣,他都说不辣不好吃呀!当然每个人口味不同,对不对胃口还要亲自试了才知道。

甲天下米粉店

地址: 18472 Colima Rd Ste 100, 

          Rowland Heights, CA

时间:8am-7pm 节日有休息

3

韩式牛杂汤店

Han Bat Shul Lung Tang

它在洛杉矶韩国城一条不那么热闹的街上


这是一家鼎鼎有名的韩国店,它的外表有多平平无奇,食物就有多惊艳治愈。对面是一家卡乐星快餐店,我每次都需要这个大坐标才能找到这家店。


菜单就钉在墙上,非常简单,只有牛汤,主料是牛杂或牛肉全看自己的喜好,盐和葱花都在桌子上,入口的味道还得靠自己把握。


我的习惯是先把牛杂汤里的粉丝吃完,吃几口牛杂,喝几口白汤,然后倒入米饭来个汤泡饭。无论是长途旅行的疲惫还是熬夜赶片的颓废,都可以在汤泡饭的热力下,化作清风拂面而过,最后只留下一句,舒服。


这是一张桌子的标准配置


店家自制的辣白菜和辣萝卜是整顿饭的点睛之笔,少了哪一味都不算完整。不过,疫情以来我还没去过这家店,看它依然是营业状态,很是欣慰,一定要坚持住呀!

Han Bat Shul Lung Tang

地址:4163 W 5th St, Los Angeles, CA

时间:7am-9pm

乔小胖自语


自己的厨艺有限,所以每吃到一家难忘餐馆都觉得是一种幸运。很多时候,越是不起眼的店,反而越让人难忘,或许是反差造成的记忆点。大厨名店不见得就不好吃,只是当心中期待颇高,要求也多起来,某一项差意思都会影响整体印象,所以满足食客从来都不是容易的活儿。


古有云:肉食者鄙,未能远谋。讲食肉之人也就是位高权重之人,大多不会深谋远虑,如今品读颇有股愤世嫉俗的感慨。后来,汪曾祺先生曾写随笔《肉食者不鄙》,开篇就写了周恩来总理的狮子头,读起来总有点正名的味道。


爱吃皆是爱生活。



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