许多如今习以为常的事

都曾经是当时的创举

比如快餐

悠游之玩转奥兰多(五)

探店--全球最大麦当劳

提起麦当劳,很多人都可以信手拈来说出自己的最爱单品。这个美国快餐业的鼻祖,绝对的老字号,曾经引领了美国的标准化餐饮,创造了快餐业的范本。


在今天的节目中,我们的特派员雨琪将来到坐落于奥兰多市区,世界上最大的麦当劳店,看看这里到底有什么与众不同。


这是一栋占地19,000平方呎的三层楼,一楼是简洁智能的点餐区,二楼则是整层的游戏中心,24小时不间断地提供服务。门口30英尺高的巨型麦叔叔,更是这家最大麦当劳独一无二的招牌。

现代人对美式快餐的方便早就习以为常,但是把时间回拨到上世纪40-50年代,当身在加州的麦氏兄弟开创性地把菜单简化,换成可以标准化制作的汉堡和薯片。快速餐饮的概念瞬间吸引了众多食客,也形成了美式快餐的基本雏形。

以麦当劳发展史为原型的电影《大创业家》( The Founder)片段


电影《大创业家》中有一个片段非常经典,当Ray Kroc,这个麦当劳后来的掌门人,第一次光临麦氏兄弟的快餐店,用35美分买了一份汉堡可乐套餐,就在他收零钱的功夫,餐点已经包装好摆在他面前,他感到匪夷所思但也大受震撼,这在50年代是无法想象的事情。


这就是Ray Kroc,那个让麦当劳开遍全球的老爷爷。


不同时期的麦当劳






后来,通过Ray Kroc的精心布局,麦当劳开遍全球,一度成为快餐的代名词。世界各地都可以找到麦当劳的超级拥趸,麦当劳甚至将7月13日定为【世界著名粉丝日】以奖励众多的忠实粉丝。

那么全球最大麦当劳有啥必点单品?

作为并不专业的麦粉,我们请教了店内的资深配餐员Fred,他推荐了几样必点美食,按他的话说,到全球最大麦当劳不点特别供应就是白来一趟啊。

1

比利时华夫饼

2

DIY自制意粉

3

DIY自制现烤披萨

周末活动有推荐:


1 电影:《孤星人》(We Are Living Things)


讲述两个生活在美国的移民青年,探索自我与世界关系的故事。女主角是上影节最年轻影后、中国演员吕星辰、男主角是曾主演奥斯卡最佳外语片《罗马》的Jorge Antonio Guerrero、导演是曾获众多奖项的 Antonio Tibaldi、摄影是曾拍摄《绝美之城》的 Luca Bigazzi。


影院:Laemmle Monica Film Center @ Santa Monica

2 量子力学炸鸡!--算了,美国应该还吃不到。

乔小胖自语/


最初想到去全球最大麦当劳店拍摄,主要是好奇快餐店开那么大,到底会有什么不同。说实话,现烤披萨、DIY意粉和比利时华夫饼都不算稀有,但在麦当劳里,确实有几分违和的吸引力。


不过更吸引我的还是麦当劳的故事,暂且不论Ray Kroc以何种商战方式从麦氏兄弟手中全盘接管麦当劳,其中的争议自有评说。但有一点似乎可以肯定,如果按麦氏兄弟的想法继续保守经营,或许麦当劳会成为老字号,但快餐传奇可就不一定是哪家了。我猜当Ray Kroc豪言将麦当劳开遍全球的时候,他自己也不确定到底能不能达成。


有时候那些看似不切实际的梦想,还是要有的,万一实现了呢。尤其是当你有了一个匪夷所思的新想法,别被原有的思维束缚,大胆假设,小心求证,坚持到底,或许就成了改变时代的因子。


空想和顽固,有时候确实很难评断哪一个才是引向失败的元凶,而当我们严肃地讨论这个问题的时候,又何尝不是一种自我固化呢。


生活很复杂,想到就去做是上天馈赠给每个人的自由,别浪费;生活也很简单,只要去做了就会有那么点不同。

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