非营利组织美国环境工作组,每年都会根据农药残留量,发布“最脏蔬果黑名单”,今年的名单上新加入了蓝莓和四季豆。美国农业部每年会对46种水果和蔬菜的超过4万6千个样本进行的检测,研究人员在对检测数据分析后发现,草莓和菠菜今年继续位居农药残留量最高的前两名,紧随其后的是羽衣甘蓝类绿叶菜、桃子、梨、油桃、苹果、葡萄、辣椒,以及樱桃,今年则首次加入了蓝莓和四季豆。报告称,这12种蔬果中共检出210种农药,其中羽衣甘蓝类绿叶菜含有的农药高达103种。该组织称,有研究表明,农药摄入或与癌症、幼儿发育问题有关,因此建议人们选择农药残留物较低的蔬果,减少“农药接触”。