去年,由于墨西哥干旱导致呛辣红椒短缺,汇丰食品公司的是拉差辣椒酱供不应求。根据《洛杉矶时报》报导,自那以来,加州各地的供应商持续受到供应链影响,有超市在限购的情况下,辣椒酱上架一天内就被卖光,单瓶28盎司的是拉差辣椒酱的价格最高飙升至近30美元,甚至有餐厅食客偷窃装有是拉差酱的瓶子。汇丰食品公司在一份声明中表示,目前仍然面临原材料短缺。虽然有限的生产已经恢复,但供应仍然有限,生产将继续受到影响,且尚不清楚供应何时会恢复。此前近30年来,该食品公司每年要用大约5万吨辣椒来制作辣椒酱。
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