悠游 | 逛LA最酷的街

Virgil Ave紧邻洛杉矶潮人领地Melrose ，又因直通文青胜地Los Feliz，整条街的气氛既弥漫着文青的浪漫，又彰显着独树一帜的潮人气质，毫不张扬却也暗藏玄妙。2022年，Timeout杂志通过读者票选，将Virgil Ave评选为LA最酷的街。

这里不仅有全加州最好吃的贝果店，还有想法新奇、食材新鲜的本地创意料理。朴实无华的外表下深藏着匠心与真诚。

别看这里店小，桌子少，却是不少饕客的心头好，除了Timeout杂志，纽约时报也曾专门为它写过一篇文章，称赞他们才是北美最好吃的贝果店。

炎夏挡不住吃货

贝果与贝果

通常贝果分为两个派系，纽约派和蒙特利尔派。虽然都是由东欧犹太人带入北美，但在这两个城市却发展出了不同的样态。

纽约贝果更蓬松外壳微湿，而蒙特利尔贝果个头更小，口感更酥脆更甜，扎实也有较劲，而且传统蒙特利尔贝果是要用烧木柴的窑来烘烤。

洛杉矶是北美第三大犹太人聚集城市，所以犹太人的饮食习惯很自然地就融进了洛杉矶文化。

创意料理店
Sqirl

说到匠心独具的创意料理，这条街上有一家餐厅可谓是首屈一指的代表，这里就是Sqirl。凭借纯手工和有机食材在洛杉矶打响名号的Sqirl，主营轻食早午餐，厚吐司搭配自产果酱，既有颜值又美味。

我在Sqirl点了两道招牌菜：Ricotta Toast（乳清干酪吐司）和Sorrel Pesto（酢浆草青酱饭）。Ricotta cheese是意大利乳清干酪，清淡不腻，脂肪含量低，配上自制应季果酱和法式甜面包，口感丰富口味惊艳，绝对要推荐！

而酢浆草青酱搭配略生的湿米饭则是这家店的独创料理之一，配上水煮蛋、法式羊乳酪、发酵辣椒酱、红心水萝卜，味道很特别，喜欢酸味的朋友一定不要错过。

除此之外，我还点了一杯中国红茶奶茶。他们的做法颇为讲究，将茶包泡好，按特定比例混合牛奶，上茶时，直接将混好的奶茶装入茶壶，茶包单独放在空杯里，然后茶壶茶杯一组上齐。意料之外的好喝，味道很醇香。

Virgil Ave上还有不少好吃的店，毕竟这条街是以美食取胜的，篇幅有限就不一一介绍了，罗列几个名字，空闲的时候再去探店！

泰式日式融合菜馆 Kinkan

红酒吧 Voodoo Vin

酒吧餐馆 Melody

小酒馆 Alma’s Cider and Beer

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