偶尔也可以尝尝

异域风味的面包




Kneaded: L.A. Bread Stories | NHM

此心安处是吾乡



开车驶过洛杉矶的街区,你不仅可以看到各类英文招牌,走街串巷的时候你还会发现中文、日文、西语甚至亚美尼亚语。这些不同形状的文字代表的是来自不同地区不同族裔的人,他们保留着家乡的味道,在陌生国度打拼奋斗,书写自己平凡而灿烂的人生。


这当中有不少人是开面包店白手起家的,他们有的由家庭作坊做成了连锁网红店,有的始终如一的在一家店铺辛勤耕耘,积攒了许多老友般的回头客。


在洛杉矶自然历史博物馆的推荐下,我们找到几家很有异域特色的面包店。如果你也喜欢挖掘城市里不一样的风景,探索不同风味的面包,不妨来试试吧!


01 engyalov Hatz|中东面点


对,你没看错,这家店的名字就是Zhengyalov Hatz。这是什么,如图。


这道看起来很像卷饼的食物是亚美尼亚的传统糕点,来自卡拉巴赫。通常是用扁面包(flatbread)塞入各种蔬菜、草药馅料,加少量盐,是非常流行的中东美食,卡拉巴赫还曾专门举办过Zhengyalov Hats庆典。


除了提供卷饼,这里还有阿塞拜疆传统甜点果仁蜜酥饼(Paxlava)以及亚美尼亚本地酸奶Tan。


亚美尼亚酸奶(Tan Yogurt)


果仁蜜酥饼(paxlava)


地址:318 E Broadway, Glendale, CA, 91205


02 Ackee Bamboo Jamaican Cuisine
牙买加厨房


牙买加风味烤鸡


西非荔枝果和咸鱼 看起来小店有点简陋 但评分挺高


地址:4305 Degnan Blvd, Ste 100, Los Angeles


03  Roji Bakery|日式牛奶吐司

店家大师傅


食盘





当然也是可以做成三明治的


地址:807 S La Brea Ave, Los Angeles

时间:8:30am-4:00pm


乔小胖自语

我喜欢牛排、喜欢面包、喜欢奶酪也喜欢喝冰镇的牛奶,但绝受不了每天只吃西餐,出国十几年,改不了的真的就是自己的中国胃。我觉得在异国卖家乡食物的人应该都是天使。每一个开店的人,背后都有着关于家乡的记忆和故事,即便不是自己熟悉的文化,那份情感却能让我感受到亲切,我能理解。如果你也漂泊在外,有没有哪道家乡菜是会经常想念的?我有,比如炖酸菜、炖芸豆、炖大白菜...一看就是东北人,哈哈。

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