早餐对每个人来说都非常的重要，但是说到制作早餐却让不少人又爱又愁，因为早餐是一天中最重要的饮食了，早上要吃饱，吃好，才能让接下来的一天精神满满，但是呢，早上制作早餐的时间又非常的紧张，有时还想睡个懒觉，所以大部分人都来不及吃早餐，或者是只能出门买着吃。在我家一般都不会出门买，要么制作一些简单的早餐，要么提前制作好早餐，稍微加热一下直接吃，就比如今天给大家分享的这款早餐包子，一般家庭都吃不惯一些西式的点心，比如面包，像是中国比较传统的美食，包子，花卷，油条，更加受欢迎。

  所以今天我们就来做一款家常版的包子，当然包子的配方也是多种多样的，今天制作的这款是非常常见的莲藕肉包，无论是从制作方法还是从口感上来看都超级棒，首先就是皮薄馅大，吃一口香软可口，回味无穷，还带有莲藕脆脆的口感。对于很少吃面点的人来说，也会比较喜欢，而且越吃越过瘾，自己在家做的包子，比外面卖的安全又卫生，至少里面的馅料是真材实料，早餐别再出门买了，蒸一锅家常包子，有菜有肉，营养健康，真好吃。

  这款莲藕肉包，调馅也是关键，把馅料调好了绝对不会让你吃到比较油腻的口感，或者是很柴的口感。味道真的超级棒，吃起来很解馋，越吃越过瘾，每天早上都能吃两个肉包子，蒸一锅正好够全家人吃的，所以以后早餐就不用发愁了，蒸一锅家常包子，营养健康又好吃，家人们都爱吃，莲藕肉包当成早餐，真的太棒了，你也赶紧试一试吧，来看看具体做法吧。

  莲藕肉包。

  食材：面粉，白糖，酵母，猪肉，生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，十三香，胡椒粉，葱，姜，花椒，莲藕，香油。

  第1步，我们先准备适量的面粉加入一勺白糖，搅拌均匀，酵母中先加入适量的温水化开，倒进面粉里面，再加入适量的温水揉成面团，放在一旁醒发两倍大。

  第2步，制作肉馅儿，猪肉，绞成猪肉泥，加入葱，姜，花椒水，葱，姜，花椒水提前浸泡，分两三次加入，每次加入都要充分地搅拌均匀，然后再加入生抽，老抽，蚝油，食盐，鸡精，十三香，胡椒粉，充分的搅拌均匀。

  第3步，然后在上面放上葱花和生姜，浇上一勺热油，激发出香味充分的搅拌均匀，再加入一点香油就可以了。

  第4步，准备一节莲藕，清洗干净，切成碎丁状，然后放进猪肉馅中，充分的搅拌均匀馅料就制作好啦。

  第5步，接下来我们就可以包包子了，面团醒发好搓成长条，分成小面剂，擀薄，包进去馅料，像包包子一样收口，然后摆放进蒸笼中，二次性发1.5倍大，然后上锅蒸。水开后蒸12到15分钟就可以了，关火焖5分钟出锅。

  这款莲藕肉包就制作好了，做法真的超级简单，如果是想早上吃，我们可以提前制作，早上起来直接加热。

  如果是早上有时间的话可以提前晚上和好面，第2天早上直接包，然后再蒸也是很方便的，在家制作的莲藕肉包营养又健康，特别好吃，家人都喜欢，赶紧试一试吧。