“寻一片闽东好茶园”系列,今天带您走进位于宁德市蕉城区洋中镇的天湖山有机生态茶园。茶园位于蕉城洋中天山山脉,是宁德天山茶的主产地。早在2004年,天湖山有机茶就通过了欧盟、美国、中国等机构认证,出厂茶叶需经历四百多项检测。


  宁德蕉城洋中天山山脉,这里山势雄伟,东临大海,西北地势高峻,鹫峰山脉如一道屏障横亘中间,形成了山地、海洋双重气候特征,平均海拔在1000米左右,天湖山有机茶基地就位于这片群山包裹之中。


蓝湖集团茶叶基地负责人  何则兴:“这个茶园当时是一片抛荒茶园,我们一开始就是按有机的标准,欧盟的标准去管理。茶园的生态,主要看它的生态链,包括蜘蛛、寄生蜂,踟跦会捕捉绿叶蝉,寄生蜂会吃别的虫,所以它的生态链更平衡,如果打了农药,踟跦的生命很脆弱,马上就灭亡了,寄生蜂也灭亡了。”

      茶园采用自然生态系统“林、果、花、茶、草”复合型立体花园式的生态栽培技术,施用有机肥,真正使茶叶远离农药。茶园种植的品种有金观音、铁观音、福云六号等,生产的有机绿茶、白茶、乌龙及红茶等系列产品,远销70多个国家。

蓝湖集团茶叶基地负责人  何则兴:“我们一般春茶大概都要到三月二十九日左右,比普通茶园会晚十多天,因为这里海拔高,茶叶生长的缓慢,而且我们是有机茶,所以茶叶里的茶多酚、矿物质比较多,而且叶片也比较厚,比较绿,它里面积累的营养成份比较多,所以我们的茶叶口感很清淡。”