“寻一片闽东好茶园”系列，今天带您走进位于宁德市蕉城区洋中镇的天湖山有机生态茶园。茶园位于蕉城洋中天山山脉，是宁德天山茶的主产地。早在2004年，天湖山有机茶就通过了欧盟、美国、中国等机构认证，出厂茶叶需经历四百多项检测。


  宁德蕉城洋中天山山脉，这里山势雄伟，东临大海，西北地势高峻，鹫峰山脉如一道屏障横亘中间，形成了山地、海洋双重气候特征，平均海拔在1000米左右，天湖山有机茶基地就位于这片群山包裹之中。


蓝湖集团茶叶基地负责人  何则兴：“这个茶园当时是一片抛荒茶园，我们一开始就是按有机的标准，欧盟的标准去管理。茶园的生态，主要看它的生态链，包括蜘蛛、寄生蜂，踟跦会捕捉绿叶蝉，寄生蜂会吃别的虫，所以它的生态链更平衡，如果打了农药，踟跦的生命很脆弱，马上就灭亡了，寄生蜂也灭亡了。”

      茶园采用自然生态系统“林、果、花、茶、草”复合型立体花园式的生态栽培技术，施用有机肥，真正使茶叶远离农药。茶园种植的品种有金观音、铁观音、福云六号等，生产的有机绿茶、白茶、乌龙及红茶等系列产品，远销70多个国家。

蓝湖集团茶叶基地负责人  何则兴：“我们一般春茶大概都要到三月二十九日左右，比普通茶园会晚十多天，因为这里海拔高，茶叶生长的缓慢，而且我们是有机茶，所以茶叶里的茶多酚、矿物质比较多，而且叶片也比较厚，比较绿，它里面积累的营养成份比较多，所以我们的茶叶口感很清淡。”