亲爱的，你不必为了谁而改变，如果要成为更好的人，请为了自己。                                                                      —几米

善待自己的第一步就是爱自己，把身体健康摆第一。在洛杉矶，注重养生的好莱坞明星们经常会光顾一家网红有机超市--Erewhon，小编偶然发现便被这个名字吸引。

好莱坞明星安吉丽娜·朱莉

这家超市品质高端，价格也很高端。

EREWHON，1966年在波士顿成立。店名取自于1872年Samuel Butler 的著作EREWHON。书中讲述的是创立一个人人都健康的乌托邦。

Erewhon是由日本夫妇Ｍichio和Aveline Ku创办，夫妻二人一生致力于推广大自然平衡饮食法。

该饮食法主要透过多食用谷物和蔬菜、远离奶制品，肉类和含油量高的食品来延年益寿，两人来到美国从事学术研究后于1966在波士顿开设了第一家Erewhon超市。


当时，有机食品超市对人们是十分新颖的概念，并为日后的各大有机超市奠定了基础。大自然平衡饮食法中身土不二的概念也间接促进超市当地的农业经济。所谓身土不二是指你只吃你所在地的产物，且顺应大自然四季产物的变换。

Kushi Michio（久司道夫）先生倡导的大自然平衡饮食法遵循：一物全体即不舍植物的须根或皮、身土不二即食用当季当地生产的传统食物、节令调节即食用当季自然孕育的有机食物、阴阳调和即料理食材的选择与调配须达到阴阳调和、自然无添加。


尽管创办人夫妇的初衷是希望宣扬环保生活，但开张后并没有被大市场所接受，反而在2011年被一对加州夫妇买下经营权后，在加州大受欢迎，至今已有六家分店。


Erewhon超市的人气产品包括果昔，汤品，以及各式各样饮食习惯的便当，例如生酮饮食披萨。为了加速燃烧脂肪，奉行生酮饮食的人需要保持低碳水，高脂肪，和吸收中等程度的蛋白质。

(Erewhon)


除了吸引明星来店消费带货，超市不定期与注重健康形象的明星们合作推出果昔。上个月，超市主打考特尼·卡戴珊的Poosh Potion排毒果昔。小编找到了食材清单，感兴趣的朋友可以在家给自己做一份，感受一下“乌托邦”的健康气质。

食材

1杯椰子水

1杯不含奶类的香草味优格

1袋香草味乳清蛋白粉

½ 杯扁桃仁奶

15滴黄腐酸

1匙透明质酸

¼ 杯椰奶油

1匙生物炭

½ 包枫糖

1匙可可粉

¼ 个酪梨

½ 杯蓝莓

½ 个香蕉

随菜单附送

拥有一个健康的身体也要拥有一个健康的心，发现自己的闪光点不是一天两天就可以练成的。


加州大学柏克莱校区的Greater Good Science Center每个月都会推出一张开心行事历。每一天月历会指引你去做一件能帮助你获得快乐的事情，例如写下一件自己感恩的事，保护自己的时间和精力、鼓起勇气说不，以及买一份小礼物送给身旁的人。


随着休假和团聚时光的到来，你想好要怎么筹备聚餐和其他活动了吗？今晚Florence和小编将把上集未完结的故事说完，然后带大家到唱片行附近的网红超市Erewhon献上我们的美食评论。


欢快怀旧的音乐配上美酒佳肴在符合节假日的气息不过了。欢迎在频论区和我们分享你的假期计划！2022年剩下不到50天，祝大家和亲朋好友们开开心心的珍惜现在，准备迎接新的开始。


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