国以民为本，民以食为天。

这份智慧可以追朔到汉朝时期书法家崔定的《四民月令》。书中提到 “国以民为根，民以谷为命。命尽则根拔，根拔则本颠。”


如今流行的网路浪漫词句也和吃饭息息相关。不知道您有没有听过幸福就是“一屋，两人，三餐，四季。”

去过尔湾的朋友们一定会知道要去Diamond Jamboree Shopping Center找吃的。一到了晚饭时间，整个商区便大排长龙，根本找不到停车位。排队一个小时就能吃上饭堪称奇迹。其实，Diamond Jamboree Shopping Center外面还有其他美食基地。该商圈主要都是东亚美食，例如海底捞的中式火锅，Kura日式回转寿司，和BCD韩式豆腐锅等等。想尝试新风味的朋友们可以把目光转向东南亚美食，例如泰国菜和越南菜。

广东人喝煲汤、泰国人喝冬荫功汤。冬荫功汤里的的柠檬，香茅，和海产给食客的味蕾带来酸爽的滋味。去年，CNN有线电视新闻网发布的全世界美食排行榜上冬荫功汤位居第八。其他有上榜的泰国料理包括玛莎曼咖哩和青木瓜沙拉。泰国素有微笑之国的美名，想必您品尝泰国美食时，笑容也会浮上脸面。没有烦恼是一顿美食不能解决的。在这里也套用一句网路用语，爱笑的人运气不会太差。

冬荫功汤 （图一来自Rasa Malaysia）

玛莎曼咖哩 （图二来自Life Made Simple)

青木瓜沙拉（图三来自Ian Benites)

有瘦身计划的人通常会饭前先喝汤，但小编希望你偷懒一天。只喝汤是不会饱的！淀粉类的食品往往最诱人犯罪。离泰国不远的越南有者著名的河粉，夏卷，以及春卷。其中，河粉在全世界美食排行榜上位居二十八, 夏卷也榜上有名。除了美食，越南的水上木偶戏也把当地文化带到国际舞台。水上木偶戏在五大洲都曾巡回演出。不同于布袋戏和皮影戏，水上木偶戏需要师傅在表演期间将双手浸泡在水里操作。相传，水上木偶戏在古代是只有在皇上寿宴上才能看到。如今，你也可以拥有一样的视觉飨宴。

河粉（图一来自J. Kenji Lopez-Alt）

夏卷（图二来自Mamasan’s)

春卷（图三来自Lisa Lin)


说了这么多，您准备好品尝尔湾的泰国和越南美食了吗？今晚，我们的主持人Florence将去到泰国餐厅Siam Station Thai Street Food和越南餐厅Little Sister。夏天的时候，炎热的天气降低了辣椒的收成，进而一度造成泰式是拉差辣椒酱的短缺。现在天气转冷，不需要担心吃不到好吃的泰国酱料了。心动不如马上行动，现在就动身前往餐厅品尝吧。


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